Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Fırında Pişmiş Brie Sosu, peynir tabağı veya fondüye eğlenceli bir alternatiftir. Bu mezeyi misafirlerinize ikram edin; o kadar lezzetli olacak ki birden fazla porsiyon yapmak isteyeceksiniz. Uygun bir fırın kabına bir tekerlek Brie peyniri yerleştirin, üst kabuğunu kesin, üzerine kızılcık, ceviz, kızarmış pastırma ve baharat karışımı serpin ve peynir eriyene ve ekmek veya kraker batırmak için mükemmel olana kadar fırında pişirin. Bu meze, tatlı, tuzlu ve isli lezzetlerin uyumlu birleşimiyle etkileyicidir. Çeşitlilik için farklı türde kuru meyve ve kuruyemişlerle denemeler yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• 4 dilim pastırma
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış şekerlenmiş pekan cevizi veya ceviz
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış kuru kızılcık
• 6 adet kuru kayısı, ince doğranmış
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış biberiye yaprağı
• 2 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 200-220 gram ağırlığında, yüksek kaliteli 1 yuvarlak brie peyniri.
• Servis için baget dilimleri, krakerler ve elma ve/veya armut dilimleri.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

Bacon, pekan cevizi, cevizler, kuru kızılcık, kuru kayısılar, biberiye, şarap sirkesi, brie peyniri, baget, krakerler, elmalar, armutlar

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 160°C'ye (325°F) önceden ısıtın. Pastırmayı büyük bir tavaya koyun ve orta ateşte her iki tarafı da altın rengi ve çıtır olana kadar 4-5 dakika pişirin. Pastırmayı soğuması için kağıt havlu üzerine alın, ardından ince ince doğrayın.
Adım 2
• Küçük bir kapta pastırma, pekan cevizi, kızılcık, kayısı, biberiye, sirke, bir tutam tuz ve birkaç öğütülmüş karabiberi karıştırın.
Adım 3
• Brie peynirini ambalajından çıkarın. Kenarlarında 0,5 cm'lik bir boşluk bırakarak üst kabuğunu kesin. (Keskin bir bıçak kullanın ve hafif bir açıyla kesin.) Kesilen kabuğu atın. Brie peynirini küçük bir fırın kabına yerleştirin. Hazırlanan karışımın bir kısmını üzerine kaşıkla koyun ve geri kalanını peynirin etrafına serpiştirin. Kabı folyo ile kapatın ve peynir ısınana ve eriyene kadar 30-35 dakika pişirin.
Adım 4
• Ekmek, kraker ve elma ve/veya armut dilimleri ile servis edin.

Oylar: 4