Kahvaltı için hızlı bir Viyana usulü waffle sandviç

Oylar: 2

Kahvaltı için Hızlı Viyana Waffle Sandviçi Nasıl Yapılır?

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 sandviç

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 2091, toplam yağ 53 G., doymuş yağlar 18 G., proteinler 78 G., karbonhidratlar 322 G., lif 14 G., kolesterol 421 mg, sodyum 3761 mg, şeker 24 G.

"Top Chef: Kids" yarışmasının 12 yaşındaki yarışmacısı Jeffrey için yemek pişirmek bir macera; bu da Hawaii ekmeklerini waffle makinesine koymaya karar vermesinin nedenini açıklıyor. İtiraf ettiğine göre bu ekmekler en sevdiği yiyecek ve onlarla yeni bir şeyler yapmak istedi. Jeffrey'nin sandviçleri jüriyi etkiledi ve ona birinciliği kazandırdı.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

4 dilim pişmiş füme sosis ve pastırma
2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
0,5 çay kaşığı acı sos
1 yemek kaşığı ketçap
Pişirme spreyi
16 tatlı Hawaii çörekleribirbirine tutturulmuş
4 büyük yumurta
4 dilim işlenmiş peynir
Ek olarak: Belçika waffle makinesi

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz eti, acı sos, akçaağaç şurubu, Hawaii çörekleri, ketçap, yumurta, Amerikan peyniri

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Sosis dilimlerini yağlı kağıdın üzerine eşit aralıklarla yerleştirin. Her iki tarafına da 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu sürün. 15 dakika pişirin, dilimlerin her iki tarafının da güzelce kızarması için pişirme süresinin yarısında bir kez çevirin.

Bu arada sosu ve waffle'ları hazırlayın.Sos için, bir kasede acı sosu, ketçabı ve 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubunu karıştırın. Kenara koyun.
4 waffle kızartınWaffle makinesini orta ısıya kadar ısıtın. Pişirme spreyiyle yağlayın.

Dört adet Hawaii ekmeğini birbirinden ayırmamaya dikkat ederek kare şeklinde ayırın ve waffle makinesine yerleştirin. Waffle makinesini kapatın ve 2-3 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin. Waffle'ı bir tabağa alın. İkinci sandviç için de aynı işlemi tekrarlayın.
Sarısı kırık kızarmış yumurta:

Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve pişirme spreyiyle yağlayın. 2 yumurtayı kırın ve beyazları neredeyse katılaşana ancak hala hafif saydam kalana kadar pişirin. Tuzla tatlandırın. 3-4 dakika sonra, yumurta sarılarını spatula ile ezin ve bir dakika daha pişirin. Çevirin ve beyazları tamamen katılaşana ve yumurtaların kenarları çıtırlaşana kadar bir dakika daha pişirin. Bu arada, her yumurtanın üzerine bir dilim işlenmiş peynir koyun. Peynirin erimesini bekleyin, ardından bir tabağa aktarın. İkinci yumurta ve peynir grubuyla aynı işlemi tekrarlayın.
Sandviç yapmak içinDört waffle'ın her birine bolca tatlı ve baharatlı sos sürün. Bir waffle'ın üzerine 2 adet sahanda yumurta ve iki dilim sosis koyun. Üzerine ikinci bir waffle kapatın. İkinci bir sandviç yapmak için, sahanda yumurta ve sosisleri başka bir waffle'ın üzerine koyun ve kalan waffle ile üzerini kapatın. İkiye kesip servis edin.