Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

İç harcı önceden kavrulmuş tavuktan yapıldığı için saatlerce ocak başında vakit geçirmenize gerek kalmayacak. Sadece didikleyip baharatlı kremalı sos içinde ısıtmanız yeterli. Tadı, uzun süre pişirilmiş gibi zengin ve canlı olacak. Meze olarak tuzlu Belçika waffle'ları üzerinde servis edin.

İçindekiler:

Haşlanmış tavuk

• 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1/4 çay kaşığı Cajun baharatı
• 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı tam yağlı süt
• 1 adet ızgara tavuk, derisiz ve kemiksiz, didiklenmiş et (yaklaşık 4,5 su bardağı et)
• Acı sos

Waffle'lar

• 3 su bardağı kaliteli un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 çay kaşığı iri tuz
• 2 su bardağı ekşi krema
• 1 su bardağı tam yağlı süt
• 110 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş
• 6 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
• Waffle makinesi için pişirme spreyi
• Özel ekipman: waffle makinesi

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

ızgara tavuk, waffle'lar, Cajun baharatı, yeşil soğanlar, Ekşi krema, süt, yumurta

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Haşlanmış tavukOrta boy bir tencerede, orta-yüksek ateşte tereyağını eritin.
  
  Eklemek Cajun baharatı Yeşil soğan ve taze soğanları ekleyin ve karıştırarak 1 dakika pişirin. Unu ekleyin ve karıştırarak 1 dakika daha pişirin. Tavuk suyunu ve sütü ekleyin ve sık sık karıştırarak kaynatın, ardından sos koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Didiklenmiş tavuğu ekleyin ve ısıtın. Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından birkaç damla acı sos ekleyin. Servis etmeden önce sıcak tutun veya tekrar ısıtın.
Adım 2
• Waffle'larWaffle makinesini önceden ısıtın.
  
  Bir kapta unu, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Başka büyük bir kapta ekşi kremayı, sütü, tereyağını ve yumurtaları karıştırın. Un karışımını sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
Adım 3
• Waffle makinesini pişirme spreyiyle yağlayın ve waffle'ları üreticinin talimatlarına göre pişirin. Waffle'ları ikiye bölün veya kırın (sandviç başına 2 kare) ve sıcak tavukları üzerlerine eşit şekilde yayın.

Oylar: 1