Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Eğer Belçika waffle makineniz varsa, sevdiklerinize bu 3'ü 1 arada kahvaltıyı ikram edin: sandviç, pizza ve waffle. Tarifin yazarı Jennifer Perillo, "Hızlı bir pizza—bu sandviçleri genellikle böyle tanımlarım. En iyi sonuçlar için marketten alınmış, yumuşak, önceden dilimlenmiş ekmek kullandığınızdan emin olun," diye tavsiye ediyor.

İçindekiler:

Sandviç

• 8 dilim yumuşak beyaz veya tam buğday ekmeği
• 3/4 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 2 yemek kaşığı marinara sosu
• 2 çay kaşığı rendelenmiş pecorino veya parmesan peyniri

Marinara sosu

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı doğranmış soğan
• 1,5 çay kaşığı doğranmış sarımsak
• 0,5 su bardağı kaliteli kırmızı şarap, örneğin Chianti
• 1 kutu (800 g) konserve ezilmiş domates veya doğranmış erik domatesi
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
• 1,5 çay kaşığı iri tuz
• 0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tam tahıllı ekmek, mozzarella peyniri, Pecorino Romano peyniri, erik domatesleri, marinara sosu, kırmızı şarap, maydanoz

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Waffle makinesini önceden ısıtın.
Adım 2
• Tezgah veya kesme tahtasının üzerine 4 dilim ekmek yerleştirin. Her dilimin üzerine 0,5 cm kenar boşluğu bırakarak 3 yemek kaşığı mozzarella peyniri serpin. 1,5 çay kaşığı sos ekleyin. Üzerine 0,5 çay kaşığı pecorino peyniri serpin. Kalan ekmek dilimleriyle üzerini kapatın.
Adım 3
• Sandviçleri waffle makinesine yerleştirin (waffle makinenizin boyutuna bağlı olarak, birkaç seferde pişirmeniz gerekebilir).
Adım 4
• Kapağı kapatın ve sandviçler altın rengi olana kadar, waffle makinenizin gücüne bağlı olarak 2-4 dakika pişirin. Sandviçleri sıcak olarak tüketebilir veya folyoya sarıp işe ya da pikniğe götürebilirsiniz.
  
  

  şaraplı marinara sosu

  
  Porsiyon sayısı: 6
  
  Geniş (30 cm) bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin ve orta ateşte şeffaf hale gelene kadar 5-10 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha pişirin. Şarabı ekleyin ve tavanın dibindeki kızarmış parçaları kazıyarak yüksek ateşte, sıvının neredeyse tamamı buharlaşana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Domatesleri, maydanozu ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberi ekleyin. Kapağını kapatın ve sosu kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Oylar: 3

Tarifin yazarı - Jennifer Perillo bir yemek yazarıdır.