Patates ve chorizo'lu tortilla
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Patatesli ve chorizo'lu tortilla - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 orta boy patates, soyulmuş ve küp küp doğranmış.
- 4 adet taze, yuvarlak dilimler halinde kesilmiş chorizo sosisleri
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- CO kategorisinden 8 yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- Süslemek için 1 su bardağı karışık taze ot
- Yarım limonun suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, chorizo sosis, salata karışımı, limon suyu, soğan, yumurta, süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
30 cm çapında, yapışmaz yüzeyli, fırına dayanıklı bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun ve orta-yüksek ateşte ısıtın.
Sucuğu ekleyin ve 5 dakika pişirin. Patatesleri ve soğanı ekleyin ve soğan yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Kapağı açın, ateşi yükseltin ve patatesler altın kahverengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
Bu sırada, yumurtaları büyük bir kaseye kırın, süt, tuz ve karabiber ekleyin. Köpürene kadar çırpın. Yumurta karışımını tavaya dökün ve yumurtaların eşit şekilde dağılması için tavayı sallayın. - Tavayı fırına koyun ve tortilla kabarana ve tamamen pişene kadar, yaklaşık 12 ila 15 dakika pişirin.
Bir kesme tahtasına ters çevirin ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Taze yeşillikleri kalan yağ ve limon suyuyla karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Yeşillikleri bir tortillanın üzerine yerleştirin, üçgen şeklinde kesin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
