Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

İspanyol omleti (patatesli omlet) - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 4 adet ince dilimlenmiş patates
• 1 doğranmış beyaz soğan
• Geniş bir kapta çırpılmış 4 yumurta.
• 1/2 su bardağı bitkisel yağ
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, soğan, yumurta

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve yarısına kadar bitkisel yağ ekleyin. Yağ ısındığında, patates dilimlerini ve soğanı ekleyin ve iyice kaplanmalarını sağlayın. Gerekirse daha fazla yağ ekleyin.
  
  Patates ve soğanlar yumuşayana kadar 20 dakika kızartın. Yağını süzün ve patates karışımını yumurtalarla birleştirin. Tuzla tatlandırın ve iyice karıştırın.
Adım 2
• Geniş ve derin, yapışmaz bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Patates, yumurta ve soğan karışımını ekleyin.
  
  Ocağın altını orta-kısık ateşe alın ve omletin altı hafifçe kızarana kadar 4-5 dakika pişirin. Tavanın üzerini düz bir seramik tabakla kapatın ve omleti tabağın üzerine ters çevirin. Pişmemiş tarafı hemen tavaya geri koyun. İkinci taraf da hafifçe kızarana kadar 4-5 dakika daha pişirin.
  
  Omleti bir tabağa alın ve 4 üçgen parçaya kesin.

Oylar: 2