Chorizolu guacamole
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 161, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 8 G., lif 5 G., kolesterol 10 mg, sodyum 247 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 161, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 8 G., lif 5 G., kolesterol 10 mg, sodyum 247 mg, şeker 1 G.
Avokado püresine kızarmış chorizo ekleyerek guacamole mezenizi daha doyurucu hale getirin. Guacamole'nin geleneksel olmayan bir diğer malzemesi ise, bu narin mezeye doku ve çıtırlık katan chicharron domuz derisidir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet poblano biberi
- Soğan, 8 parçaya kesilmiş (sadece 1 parçaya ihtiyacınız var)
- 1 adet limon, ikiye kesilmiş
- 1 adet küçük boy çiğ Meksika chorizo sosisi, kılıfı çıkarılmış.
- 2 avokado
- Çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış 2 adet jalapeño biberi
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
- 1/4 su bardağı ezilmiş çıtır domuz derisi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Avokado, kireç, poblano biberi, guacamole sosu, domuz derisi cipsleri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna ayarlayın. Poblano biberlerini, soğanları ve lime suyunu folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar, 3-5 dakika boyunca çevirerek ızgara yapın.
- Poblano biberlerini bir kaseye alın ve üzerini kapatın; 5 dakika buharında pişirin. Biberlerin üzerini açın ve soğumaya bırakın, ardından kabuklarını soyun ve saplarını ve çekirdeklerini çıkarın. Biberleri bir kesme tahtasına alın ve küp küp doğrayın. Soğanı da küp küp doğrayın.
- Bu sırada, büyük bir tavada orta-yüksek ateşte chorizo sosislerini tahta kaşıkla topakları ezerek kahverengi olana kadar 3-5 dakika pişirin.
- Avokadoyu ikiye bölün ve içini bir kaseye alın; çatalla ezin. Sucuk, poblano biberi, soğan, jalapeño biberi, kişniş ve çıtır domuz derisi parçalarını ekleyin. Kızarmış limonun suyunu da ilave edin. Tuzla tatlandırın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
