Vejetaryen tortilla
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Vejetaryen tortilla - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 orta boy patates, küp küp doğranmış
- 2 küçük soğan, iri doğranmış
- 1/2 çay kaşığı tuz artı 1/2 çay kaşığı.
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı artı 2 yemek kaşığı
- 1/2 su bardağı doğranmış zeytin
- 7 yumurta
- 1/4 su bardağı süt
- Servis seçenekleri: domates salatası ile (tarifine bakınız) domates salata)
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kasede patatesleri, soğanı ve yarım çay kaşığı tuzu elle karıştırın.
Geniş, yapışmaz bir tavada 2 yemek kaşığı yağı ısıtın. Patates ve soğanları kısık ateşte, üzeri kapalı olarak, sebzeler yumuşayana kadar 5 dakika kızartın. Ateşi yükseltin ve altın kahverengi olana kadar 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alın ve fazla yağı süzün. - Bu sırada yumurtaları orta boy bir kaseye kırın. Kalan tuzu ve sütü ekleyip köpürene kadar iyice çırpın. Zeytinleri, patatesleri ve soğanları yumurtalara ekleyip iyice karıştırın.
Tavayı yıkayın ve tekrar ocağa koyun. - Kalan 2 yemek kaşığı yağı yüksek ateşte ısıtın ve karışımı tavaya dökün, tortillaların kabarmasına yardımcı olmak için tavada karıştırın. Ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana ve yumurtalar pişene kadar kızartın. Ardından, tortillaların tamamen pişmesi için ateşi kısın. Birkaç dakika sonra, tortillaların çıtırlaşması için ateşi yükseltin.
Pişirme işlemi tamamlandığında, tavanın üzerine büyük bir tabak koyun ve tortillayı tabağın üzerine ters çevirin. Tortillayı tekrar tavaya koyun ve diğer tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
