Meksika Tortilla Frittata
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 650, toplam yağ 47 G., doymuş yağlar G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 16 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 650, toplam yağ 47 G., doymuş yağlar G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 16 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Tortilla Cipsli Meksika Usulü Omlet - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 büyük yumurta
- 2 su bardağı ezilmiş tortilla cipsi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 gr çiğ chorizo sosis, kılıfı çıkarılmış
- 1 demet doğranmış yeşil soğan (beyaz ve yeşil kısımları ayrılmış)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir karışımı
- 2 adet kıvırcık marul, iri doğranmış
- 3 adet ince dilimlenmiş turp
- Yarım su bardağı taze kişniş, ayrıca süslemek için daha fazla kişniş.
- 1 limonun suyu
- 1/2 su bardağı salsa sosu dosyalama için
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, tortilla, chorizo sosis, peynir, salsa sosu, marul, turp, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Geniş bir kapta yumurtaları 1/4 su bardağı su, 1/4 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiberle çırpın. İçine galeta ununu ekleyip karıştırın. tortillalar ve 5 dakika demlenmeye bırakın.
Yapışmaz bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Sucuğu ekleyin ve et rengini kaybetmeye başlayana kadar, 3-4 dakika, karıştırarak pişirin. Soğanın beyaz kısımlarını ekleyin ve yumuşayana kadar, 1-2 dakika pişirin. Sucuğu tavanın dibine eşit şekilde yayın ve üzerine yumurta karışımını dökün. Peyniri ekleyin ve omletin kenarları pişene ve ortasına batırılan bıçak temiz çıkana kadar, 12-14 dakika pişirin. - Marul, turp, yeşil soğan ve kişnişi geniş bir kasede birleştirin. Üzerine limon suyu ve kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin; tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın. Frittatayı bir kesme tahtasına aktarın; üzerine kişniş serpin. Porsiyonlara ayırın ve salsa ve salata ile servis edin.
Yemek tarifi salamlı frittata.
Kategoriler:
Benzer tarifler
