Fırında Pişmiş Nohut ve Sucuk (Garbanzo con Chorizo)
Oylar: 8
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Chorizo soslu fırında nohut (Garbanzo con chorizo) - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kutu (425 g) nohut (süzülmüş ve durulmuş)
- 225 gr doğranmış chorizo sosisleri (kabuğu çıkarın)
- 1 paket (300 g) taze ıspanak (saplarını çıkarın, yapraklarını yıkayın)
- 1/2 su bardağı ince dilimlenmiş soğan
- 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 2 taze defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1/2 su bardağı sek beyaz şarap
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: nohut, chorizo sosis, tatlı biber, ıspanak, beyaz şarap, soğan, kırmızı biber pulu, defne yaprağı, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte, chorizo sosislerini altın rengi olana ve yağı çıkana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Fazla yağı emmesi için delikli bir kaşıkla kağıt havluya aktarın.
Tavaya koyduğunuz yağa soğanı, dolmalık biberi, tuzu, kırmızı pul biberi ve defne yapraklarını ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Sarımsağı, nohutları ve chorizo sosisini ekleyin ve nohutlar kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin. Ocaktan alın. - Ispanağın 1/3'ünü bir fırın kabına koyun. Nohut karışımının yarısını üzerine dökün ve üzerine bir kat daha ıspanak ekleyin. Kalan nohutları da ekleyin ve kalan ıspanakları da üzerine serin. Üzerine beyaz şarap dökün, üzerini kapatın ve nohutlar ve ıspanak yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin; gerekirse daha fazla şarap veya su ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
