Kırmızı soğan soslu ızgara tavuk
Oylar: 3
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 477, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 2.5 G., proteinler 55 G., karbonhidratlar 27 G., lif 1 G., kolesterol 180 mg, sodyum 881 mg, şeker 20 G.
Kaloriler 477, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 2.5 G., proteinler 55 G., karbonhidratlar 27 G., lif 1 G., kolesterol 180 mg, sodyum 881 mg, şeker 20 G.
Bu tarifteki tavuk ızgarada pişiriliyor, ancak harika bir barbekü lezzeti kazanıyor. Bu lezzet, bal hardalı, kırmızı soğan, köri tozu, esmer şeker ve tavuk suyu ile yapılan bir sos sayesinde elde ediliyor. Sos önce kalın tabanlı bir tencerede kısık ateşte pişiriliyor, ardından tavuk ızgarada pişirilirken birkaç kez bu sosla kaplanıyor ve sonuç olarak baharatlı barbekü lezzetine sahip lezzetli bir sos elde ediliyor. Sosun farklı lezzetlerini deneyimlemek için hem beyaz hem de koyu etli farklı tavuk parçalarını deneyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 4 kemiksiz, derisiz tavuk budu
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Yarım kırmızı soğan, doğranmış
- 1/4 su bardağı elma sirkesi
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 0,5 su bardağı hazırlanmış ballı hardal
- 0,5 çay kaşığı yenibahar
- 0,5 çay kaşığı köri tozu
- Üzerine gezdirmek için bitkisel yağ
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, tavuk butları, köri, yenibahar, elma sirkesi, esmer şeker, hardal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgara tavasını veya ızgara yüzeyini orta-yüksek ateşte ısıtın.
- Küçük bir tencereye 2 yemek kaşığı bitkisel yağ koyun ve orta ateşte ısıtın. Kırmızı soğanı ekleyin ve 3-5 dakika pişirin. Sirkeyi ekleyin ve 1-2 dakika kadar yarıya kadar kaynatın. Esmer şekeri ekleyin ve 1 dakika pişirin. Et suyunu, hardalı, yenibaharı ve köri tozunu ekleyip karıştırın. Sosu kaynamaya bırakın ve ardından ateşi kısın.
- Tavuğun üzerine biraz bitkisel yağ gezdirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavuğu sıcak bir ızgara tavasına koyun ve 4-5 dakika pişirin, ardından çevirin. Tavuğu bolca sosla ıslatın ve 5 dakika daha pişirin. Tekrar çevirin ve sosla ıslatın. 2-3 dakika daha pişirin, tavuğu bir servis tabağına alın ve servis yapın. mısır koçanı.
Kategoriler:
Benzer tarifler
