Ananaslı Portekiz hamburgeri
Oylar: 10
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 hamburger
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 hamburger
Ananaslı Portekiz hamburgeri - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gr kıyma
- 225 gram Portekiz peyniri chorizo sosisleri veya dilbilim
- 4 Portekiz tatlı çöreği
- 4 dilim Maasdam peyniri
- 4 dilim taze ananas
- 1/3 su bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı taze portakal suyu
- Bir tutam portakal kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı Zinfandel şarabı
- Cam kavanozdan 2 yemek kaşığı domates sosu
- Izgara telini yağlamak için bitkisel yağ
- 1 su bardağı kişniş yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, hamburger ekmekleri, Maasdam peyniri, aioli sosu, chorizo sosis, Portakal suyu, kırmızı şarap, domates sosu, sarımsak, mayonez, kişniş, Ananas
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Portakallı sarımsaklı aioli sosu yapmak için: Küçük bir kapta mayonez, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve sarımsağı karıştırın. Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
- Küçük bir tavada zeytinyağında chorizo veya linguica sosisini soteleyin, şarap ve domates sosunu ekleyin, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Sosis soğuduktan sonra, büyük bir kapta kıyma ile karıştırın ve ekmek büyüklüğünde 4 köfte şekli verin. - Açık hava ızgaranızı orta ateşte ısıtarak ve dolaylı ısıyı açarak hazırlayın. Ateş hazır olduğunda, ızgara tellerini yağlayın.
Köfteleri, orta derecede pişene kadar, bir kez çevirerek, 8 ila 10 dakika boyunca ızgarada pişirin.
Pişirme işleminin son birkaç dakikasında, ekmekleri kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde ızgaranın dış kenarlarına yerleştirin ve hafifçe kızartın.
Ekmeklerin kesilmiş kenarlarına portakal aromalı aioli sürün.
Ekmeğin alt kısmına kişniş yaprakları yerleştirin, ardından üzerine peynir ve köfteyi koyun. Üzerine taze ananas dilimi yerleştirin ve diğer ekmek yarısıyla üzerini kapatın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
