Limon ve Naneli Portekiz Tavuk Çorbası
Oylar: 5
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 347, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar G., proteinler 47 G., karbonhidratlar 7 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 347, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar G., proteinler 47 G., karbonhidratlar 7 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Limon ve nane ilavesiyle berrak bir et suyunda pişirilmiş, pirinç ve kerevizli tavuk çorbası tarifi. Portekizce.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet (1,8 - 2,2 kg) iç organları temizlenmiş, parçalara ayrılmış tavuk
- 1 sap kereviz, iri doğranmış
- 1 adet iri doğranmış soğan
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 4 dal maydanoz
- 4 dal nane
- 1/4 su bardağı kıyılmış nane
- 1/4 su bardağı pirinç
- İki limonun kabuğu, geniş şeritler halinde kesilmiş.
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş biber pulu
- 4 litre su veya hafif tuzlu tavuk suyu
- Yarım limonun suyu (2 yemek kaşığı)
- Tuz ve Acı biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, pirinç, kereviz, nane, kırmızı biber pulu, acı biber, öğütülmüş acı biber, limon, sarımsak, maydanoz, soğan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tavuk, kereviz, soğan, sarımsak, maydanoz, limon kabuğu rendesi, nane yaprakları ve kuru kırmızı biber pullarını büyük bir tencereye koyun ve üzerini soğuk su veya et suyuyla örtün. Kaynamaya bırakın ve oluşan köpüğü alın. Ateşi kısın ve yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Et suyunu ince bir süzgeçten geçirin. Tavuğu bir servis tabağına alın ve soğumaya bırakın. Sebzeleri çıkarın. Et suyunu kaynatın ve orta ateşte hafifçe koyulaşana ve lezzetlenene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Pirinci ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin.
- Tavuk etini kemik ve derisinden ayırın, didikleyin ve iri doğrayın. Tavuk etini et suyuna ekleyin ve 3-4 dakika kısık ateşte pişirin. Limon suyu ve nane ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve 2-3 dakika daha pişirin.
Bir göz atmanızı öneririz. berrak çorba tarifleri.
Kategoriler:
Benzer tarifler
