Fırında pişmiş balkabağı, patates ve yaban havucu ile
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 256, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 52 G., lif 9 G., kolesterol 0 mg, sodyum 958 mg, şeker 8 G.
Kaloriler 256, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 52 G., lif 9 G., kolesterol 0 mg, sodyum 958 mg, şeker 8 G.
Turuncu balkabağı, beyaz yaban havucu, patates, kırmızı soğan ve otlar bir araya gelerek, bayram sofraları için mükemmel bir garnitür olan lezzetli ve renkli bir fırında pişmiş sebze tabağı oluşturuyor. Daha da iştah açıcı bir görünüm için, önceden ısıtılmış fırın tepsisinde pişirin. Bu, çıtır ve altın rengi bir kabuk oluşmasını sağlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet bal kabağı, ikiye bölünmüş, kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış (yaklaşık 1 kg)
- 4 adet büyük boy yaban havucu, soyulmuş (yaklaşık 0,5 kg)
- 4 büyük patates (yaklaşık 1 kg)
- 1 orta boy kırmızı soğan
- 1 baş sarımsak, dişlerine ayrılmış ve soyulmuş
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı + tavanın yağlanması için ekstra zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: balkabağı, yaban havuç kökü, kırmızı soğan, patates, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin, fırına 2 fırın tepsisi koyun ve fırını 425°F (220°C)'ye önceden ısıtın.
- Tüm sebzeleri 4 cm'lik parçalar halinde doğrayın. Eğer sertse, yaban havuçlarının çekirdeklerini çıkarın. Tüm sebzeleri büyük bir kasede sarımsak, yağ, 1,5 çay kaşığı tuz ile birleştirin ve bolca karabiberle baharatlayın.
- Fırın tepsilerini dikkatlice fırından çıkarın ve üzerlerine zeytinyağı gezdirin. Sebzeleri iki fırın tepsisine eşit olarak paylaştırın ve tek kat halinde yayın. Sebzeler yumuşayana ve altın kahverengi olana kadar, ara sıra karıştırarak, 45 dakika ila 1 saat pişirin. Üzerine maydanoz ve frenk soğanı serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
