Fırında pişmiş tavuk, patates ve biberiye ile
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 385, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 27 G., lif 3 G., kolesterol 87 mg, sodyum 477 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 385, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 27 G., lif 3 G., kolesterol 87 mg, sodyum 477 mg, şeker 2 G.
Fırında pişmiş tavuk ve patates için çok basit bir tarif; ihtiyacınız olan tek ot biberiye. Canlı aroması, pişerken evinizi lezzetli, sıcak ve karşı konulmaz çam kokularıyla dolduracak. Patatesler iyice yıkanır ve kabuklarıyla birlikte yarı pişene kadar fırınlanır. Ardından, hafifçe tavada kızartılmış tavuk fırına eklenir ve her şey, lezzetli tavuk suyuyla iyice harmanlanarak, pişirme tepsisinde kısık ateşte pişmeye devam eder.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet kemikli ve derili tavuk göğsü (her biri 180-220 gr)
- 0,7 kg küçük kırmızı veya çok renkli patates, 4 parçaya kesilmiş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 çay kaşığı ince kıyılmış biberiye
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, kırmızı patatesler, biberiye
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst üçte birlik kısmına bir raf yerleştirin ve 230°C'ye (430°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisinin tabanını pişirme kağıdıyla kaplayın.
- Patatesleri geniş bir kaseye alın, üzerine 2 çay kaşığı zeytinyağı gezdirin, biberiye ve 1/4 çay kaşığı tuz serpin ve iyice karıştırın. Patatesleri tek sıra halinde fırın tepsisine dizin ve patatesler hafifçe yumuşayana kadar, gerektiğinde karıştırarak, 25-30 dakika pişirin.
- Bu arada, tavuk göğüslerini 1/2 çay kaşığı tuz ve 3/4 çay kaşığı karabiberle baharatlayın. Kalan 1 çay kaşığı zeytinyağını büyük bir yapışmaz tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavukları derili tarafı aşağı bakacak şekilde altın rengi olana kadar 4-5 dakika pişirin.
- Tavuk parçalarını, derili tarafı yukarı gelecek şekilde, yarı pişmiş patateslerin üzerine yerleştirin. Etin en kalın yerine batırılan bir termometre 72°C'yi (165°F) gösterene ve suyu berraklaşana kadar 25-30 dakika pişirin.
- Tavuk ve patatesleri bir servis tabağına alın ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
