Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca

Fırında pişirilen havuçlu et ezmesi tarifi.

İçindekiler:

Pate

• 500 gram kıyma (dana veya sığır eti)
• 200 gr haşlanmış havuç püresi
• 100 gr ekşi krema veya krema
• 1 yumurta
• 100 gr. ekmek kırıntıları
• 1 kırmızı dolmalık biber
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş yeşil soğan
• 1 çay kaşığı zerdeçal (renk için)
• Damak zevkinize göre baharatlar
• Öğütülmüş karabiber, tuz

Tasarım

• 300 gr sert peynir
• 1 avuç kabak çekirdeği (yaklaşık 30 g)
• 1 yemek kaşığı mayonez

Vuruşlar

• Patates püresi veya herhangi bir sebze garnitürü

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

dana kıyma, havuç, Ekşi krema, krem, yumurta, ekmek kırıntıları, tatlı biber, yeşil soğanlar, zerdeçal, sert peynir, kabak çekirdeği, mayonez

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Kıymayı havuç püresi, ekşi krema, yumurta, galeta unu, kuru soğan, zerdeçal, baharatlar, karabiber ve tuz ile karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.
Adım 2
• Tatlı biberi kesin, çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde doğrayın.
Adım 3
• Kıymanın bir kısmını fırın kabına koyun, sıkıştırın, üzerine doğranmış dolmalık biberi ve ardından kalan kıymayı ekleyin. Kabı folyo veya kapakla kapatın ve önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Fırının altına geniş bir su kabı koymanızı tavsiye ederim.
Adım 4
• Kabak çekirdeklerini ezin. Peyniri orta boy bir rende ile rendeleyin ve geniş bir tavaya dökün. Düzleştirin ve peynir eriyip pürüzsüz bir krep haline gelene kadar orta ateşte pişirin.
Adım 5
• Pişmiş ruloyu tavadan çıkarın ve üzerine sıcak peynirli krep koyun. Krepi rulonun üzerine sıkıca bastırın, fazla peyniri kesin. Ruloyu mayonezle kaplayın ve üzerine kırılmış tohumlar serpin. Servis yapın. patates Patates püresi veya herhangi bir sebze garnitürü.

Oylar: 1