Körili Karnabahar ve Ispanak
Oylar: 4
Zaman: 4 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu yavaş pişirilen yemeğe keskin bir sos lezzet katıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Yarım küçük karnabahar, çiçeklerine ayrılmış
- 400 gr konserve nohut (suyunu süzmeyin)
- 300 gr dondurulmuş doğranmış ıspanak, çözülmüş ve suyu sıkılmış.
- 2 adet patates, 1,5 cm küpler halinde doğranmış.
- 400 gr doğranmış konserve domates
- 1 adet doğranmış ve çekirdekleri çıkarılmış serrano biberi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 doğranmış soğan
- 4 diş sarımsak, ince rendelenmiş
- 1 parça (5 cm) soyulmuş ve ince rendelenmiş zencefil
- 2 yemek kaşığı köri tozu
- 200 gr rendelenmiş peynir
- Servis için naan veya diğer yassı ekmekler.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karnabahar, ıspanak, patates, nohut, domates, serrano biberi, zencefil kökü, soğan, sarımsak, naan ekmeği, köri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Sarımsak, zencefil, serrano biberi ve köri tozunu ekleyin ve 1 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Nohutları salamura suyuyla birlikte, ıspanak, karnabahar, patates, domates, 3/4 çay kaşığı tuz ve hazırladığınız soğan karışımını 5,5 litrelik bir yavaş pişiriciye koyun. Kapağını kapatın ve yüksek ayarda 3,5 saat pişirin. Kapağı açın, rendelenmiş peyniri ekleyin ve 30 dakika daha pişirin. Servis yapın. içi doldurulmuş naan ekmekleri.
Bunu pişirebilirsiniz. haşlanmış karnabahar yemeği Farklı bir varyasyonda ise yoğurt sosuyla servis edilir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
