Karnabahar ve Putanesca soslu rigatoni makarna
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 580, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 75 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 580, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 75 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Karnabahar ve Putanesca soslu rigatoni makarna - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gr orta boy rigatoni makarnası
- 1/3 su bardağı zeytinyağı, ayrıca üzerine gezdirmek için biraz daha.
- 1 baş karnabahar, çiçeklerine ayrılmış, ince doğranmış
- 4 ince doğranmış sarımsak dişi
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 4 adet hamsi filetosu (isteğe bağlı)
- 400 gr konserve kiraz domates, suyunu içinde saklayın.
- 1 yemek kaşığı kapari
- 1/4 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış zeytin
- 1 su bardağı doğranmış maydanoz
- Rendelenmiş Parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: rigatoni makarna, karnabahar, kiraz domatesleri, zeytin, Hamsi, kapari, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Makarna pişirme suyundan 1 su bardağı ayırın ve geri kalanını süzün.
- Geniş bir tencere veya kazanda zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın.
Karnabaharı ekleyin, tuzla baharatlayın ve kenarları kahverengi olana kadar karıştırmadan 5-8 dakika pişirin. Tamamen kahverengi olup yumuşayana kadar bir veya iki kez karıştırın (5-7 dakika). Karnabaharın bir kısmını tavanın bir kenarına alın, sarımsak, pul biber ve hamsileri ekleyin ve sarımsak hafifçe kızarana kadar yaklaşık 30 saniye pişirin.
Domatesleri ve salamurayı ekleyin, 1/4 çay kaşığı tuz ilave edin. Kaynamaya bırakın ve koyulaşana kadar 1-2 dakika pişirin. Kapari ve zeytinleri ekleyin. - Makarnayı ve ayırdığınız makarna pişirme suyundan yarım su bardağını sosun içine ekleyin; yaklaşık 1 dakika boyunca karıştırarak pişirin, gerekirse kıvamını inceltmek için daha fazla pişirme suyu ekleyin. Tuzla tatlandırın ve maydanozla karıştırın. Her porsiyonun üzerine zeytinyağı gezdirin ve Parmesan peyniri ile süsleyin.
Yemek tarifi Brüksel lahanası ve balkabağı ile rigatoni makarna.
Kategoriler:
Benzer tarifler
