Kimchi soslu Çin bok choy'u
Oylar: 9
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bok choy veya brokoli gibi parlak yeşil sebzeler istiridye sosuyla harika bir uyum sağlar. Sarımsaklı ve hafif acı olan bu sos, siyah Çin sirkesiyle aynı özelliklere sahip olan balzamik sirkenin tatlı ve ekşi notasını içerir. Lahana yapraklarını sosla karıştırmadan önce haşlayın ve garnitür veya meze olarak servis edin. İstiridye soslu bok choy, tavuk veya domuz etiyle de iyi gider.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 demet Çin lahanası
- 4 diş sarımsak
- 1 Fresno biberi
- 1/4 su bardağı istiridye sosu
- 2 çay kaşığı balık sosu
- 2 çay kaşığı balsamik sirke
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Çin lahanası, Fresno biberi, sarımsak, istiridye sosu, balık sosu, balzamik sirke
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 6 demet küçük bok choy'u temizleyin ve yapraklarını ayırın. Tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar yaklaşık 1 dakika haşlayın, ardından süzün. Bir tavada orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ısıtın. 4 doğranmış sarımsak clovesi ve 1 ince dilimlenmiş Fresno biberi ekleyin; 30 saniye pişirin.
- Çeyrek su bardağı istiridye sosu, 2 çay kaşığı balık sosu, 2 çay kaşığı balsamik sirke ve Çin lahanasını ekleyin. Lahana yapraklarıyla iyice karıştırın ve birkaç dakika buzdolabında marine edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
