Zaman: 20 dakika artı marine süresi
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 litrelik hacme sahip 1 kavanoz.

Bu tarife göre marine edilmiş kiraz domatesler hemen tüketilebilir veya buzdolabında 2 haftaya kadar saklanabilir. Bu, yaz aylarında tatlı sebzelere baharatlı bir ekşilik katarak ömrünü uzatmanın harika bir yoludur ve ayrıca marketlerde satılan kiraz domateslerin daha az tatlı olduğu kış aylarında lezzetlerini artırmak için de mükemmel bir fikirdir. Salamuranın domateslere daha hızlı nüfuz etmesi için, her birinin ortasına kürdan veya tahta şişle derin bir yarık açın. Domatesler tatlı notalarla dengeli bir lezzet kazanır ve bir tutam biberiye aromalarını daha da güzelleştirir. Marine edilmiş kiraz domatesler mezelerde, peynir ve sebze tabaklarında, İtalyan makarnalarında veya salatalarında kullanılabilir.

İçindekiler:

• 2 su bardağı cherry domates
• 1 su bardağı beyaz sirke
• 1 yemek kaşığı iri tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• 0,5 çay kaşığı karabiber taneleri
• 2 diş sarımsak, ezilmiş

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kiraz domatesleri, limon kabuğu rendesi, karabiber, sarımsak, biberiye

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Tahta bir şiş kullanarak her domatesin üst kısmına delikler açın. Bir tencerede sirke, tuz, şeker ve 1 su bardağı suyu kaynatın.
Adım 2
• Biberiye, limon kabuğu rendesi, karabiber taneleri ve sarımsağı bir kavanoza koyun. Kiraz domatesleri ekleyin ve üzerlerine sıcak marinatı dökün. Kapağını sıkıca kapatın.
Adım 3
• Soğuduktan sonra buzdolabına koyun. Turşu domatesler buzdolabında 2 haftaya kadar saklanabilir.
  Çıkış: 2 yemek kaşığı

Oylar: 1