Portakal Soslu Havuçlar

Oylar: 4

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 100, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 17 G., lif 3 G., kolesterol 8 mg, sodyum 199 mg, şeker 11 G.

Bildiğimiz gibi, havuçlar A vitamini açısından zengindir ve bu vitamin yağ varlığında en iyi şekilde emilir. Bu nedenle, bu yemekteki kadar sağlıklı ve lezzetli bir kombinasyon hayal etmek zor. Havuçlar, kısık ateşte pişerken parlak bir sırla kaplayan kremalı portakal suyuyla tatlandırılıyor. Taze dereotu ise yemeğe ferahlık katıyor ve lezzetini artırıyor.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

450 gr. havuç
1 su bardağı taze portakal suyu
1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
1 yemek kaşığı taze toplanmış dereotu yaprağı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: havuç, Portakal suyu, dereotu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Havucun bir ucundan 3 cm uzunluğunda bir parçayı açılı olarak kesin. Havucu çeyrek tur döndürün ve işlemi tekrarlayın. Havuçları döndürmeye ve 3 cm uzunluğunda parçalara kesmeye devam edin. Bunları büyük bir tencereye portakal suyuyla birlikte koyun. Havuçları tamamen kaplayacak kadar su ekleyin. Tereyağını ve her birinden 1/4 çay kaşığı tuz ve öğütülmüş karabiberi ekleyin.
Kaynatın. Ateşi kısın ve kısık ateşte, havuçlar yumuşayana ve sıvı koyu bir kıvam alana kadar yaklaşık 20 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Dereotu serpip servis edin.

Kategoriler: