Zaman: 3 saat 50 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

"Meşgul ev hanımları, bu tarif tam size göre!" diyor Alex Caspero. "Kışın ev yapımı lazanyayı çok seviyorum ama uzun süre ocak başında durmaktan hoşlanmıyorum. Yavaş pişirici tüm süreci gerçekten kolaylaştırıyor: makarna kaynatmaya, sebze hazırlamaya veya düzgün katmanlar oluşturmaya gerek yok."

İçindekiler:

• 4 su bardağı marinara sosu
• 8-9 adet lazanya yaprağı (tercihen tam buğdaylı)
• 2 ve 1/4 su bardağı yarım yağlı ricotta peyniri
• 3/4 su bardağı yeşil bezelye (dondurulmuşsa çözülmüş)
• 3 su bardağı taze ıspanak yaprağı
• 3 su bardağı ince dilimlenmiş kabak (yaklaşık 3-4 küçük kabak)
• 3/4 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri
• Servis için ince kıyılmış taze maydanoz.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

makarna lazanya, bezelye, ricotta peyniri, ıspanak, kabak

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Yavaş pişirme tenceresinin içini hafifçe yemeklik sprey ile yağlayın. Yavaş pişirme tenceresinin tabanına 1/2 su bardağı marinara sosu yayın, ardından bir kat erişte ekleyin (erişteleri tek kat halinde sığdırmak için kırmanız gerekebilir).
Adım 2
• Eriştelerin üzerine 3/4 su bardağı ricotta peyniri, 1/4 su bardağı yeşil bezelye, 1 su bardağı bebek ıspanak yaprağı, 1 su bardağı dilimlenmiş kabak ve 3/4 su bardağı marinara sosu ekleyin. Erişte, ricotta, sebze ve sos katmanlarını iki kat daha ekleyerek toplamda üç kat olacak şekilde işlemi tekrarlayın. Son olarak bir kat daha erişte, kalan marinara sosu ve biraz mozzarella peyniri serpiştirerek tamamlayın.
Adım 3
• Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte 3 saat veya kısık ateşte 5-6 saat pişirin. Yavaş pişiriciyi kapatın ve lazanyanın servis etmeden önce en az 30 dakika dinlenmesini bekleyin (hafifçe katılaşması gerekir). Üzerine maydanoz serpip servis edin.

Oylar: 1