Klasik hindi dolması
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12 - 16
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12 - 16
Bu klasik garnitür, hindi veya fırında pişirilmiş diğer kümes hayvanları için olmazsa olmaz bir lezzet olarak kabul edilir. İsteğe bağlı olarak elma, mantar, sosis, fındık veya kestane ekleyebilirsiniz. Ayrı olarak güveçlerde servis edebilir veya bütün bir tavuğu bununla doldurabilirsiniz. İç harcı için genellikle her 0,5 kg (1,5 lb) kümes hayvanı için 1 su bardağı garnitür kullanılır.
Daha yoğun bir lezzet için, ayrı bir tencerede pişirdiğiniz garnitürü, kızartma sırasında çıkan sularla serpiştirin.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Geniş bir tavada, orta ateşte 110 gr tereyağını eritin. 2 su bardağı doğranmış soğan ve kereviz ile 1 yemek kaşığı doğranmış adaçayı ve kekik ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve 5 dakika pişirin. Ardından 3 su bardağı tavuk veya hindi suyunu ekleyin ve kaynatın.
Geniş bir kapta 2 yumurtayı 1/4 su bardağı kıyılmış maydanozla çırpın, 1/6 su bardağı bayat beyaz ekmeği küp küp doğrayıp ekleyin, ardından hazırladığınız sebze karışımını döküp karıştırın. Her şeyi yağlanmış bir fırın kabına aktarın ve üzerine rastgele tereyağı parçaları serpiştirin.
Tavanın üzerini kapatın ve 190°C'de pişirin. 30 dakika sonra tavanın üzerini açın ve altın rengi olana kadar 30 dakika daha pişirin. (Ya da iç harcıyla birlikte pişirin.) Türkiye).
Kategoriler:
Benzer tarifler
