Mısır Ekmeği ve Karamelize Soğanlı Hindi Dolması
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 208, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 23 G., lif 3 G., kolesterol 55 mg, sodyum 233 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 208, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 23 G., lif 3 G., kolesterol 55 mg, sodyum 233 mg, şeker 2 G.
Tyler Florence, bu hindi dolmasını tatlı mısır kekleri kullanarak, lezzetli karamelize soğan ve taze adaçayı ile harmanlayarak yapıyor. Az malzemeyle hazırlanan bu ekmekli dolma, yoğun bir lezzet sunuyor. İsterseniz hindinin içine koyarak pişirebilirsiniz, isterseniz de çıtır çıtır, altın rengi bir kabuk için hindiden ayrı olarak da pişirebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet doğranmış soğan
- 6 büyük mısır muffini, küp küp doğranmış
- 1 yumurta
- Bir avuç taze doğranmış adaçayı yaprağı
- 1/4 su bardağı krema
- 1/4 su bardağı tavuk suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır ekmeği, yumurta, krem, adaçayı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Orta boy bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Soğanı ekleyin ve yumuşayıp karamelize olana kadar 10 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Adaçayını ekleyin ve büyük bir kaseye aktarın.
- Mısır ekmeği parçalarını ekleyin, bolca tuz ve karabiber serpip iyice karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta, krema ve et suyunu çırpın ve karışımı mısır ekmeğinin üzerine dökün. Karıştırın ve hindi içini bu karışımla doldurun. Alternatif olarak, iç harcı yağlanmış bir fırın kabına koyup hindiyle birlikte pişirebilirsiniz.
- Üzeri altın rengi olana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
