Ballı soslu domuz kaburgaları
Oylar: 8
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Domuz kaburgası, en etli et kesimlerinden biri olmasa da, popüler bir mezedir. Eğer tütsülemek veya fırında pişirmek için zamanınız yoksa, bu hızlı ballı soslu kaburga tarifini deneyebilirsiniz. Önce haşlayın, sonra lezzetli sosu üzerine gezdirin. Tüm işlem bir saatten fazla sürmez ve sonuç olarak lezzetli, sulu ve nefis kaburgalar elde edersiniz; ayrıca harika bir bira atıştırmalığı da olur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,2 kg domuz kaburgası, uygun büyüklükte parçalara kesilmiş.
- 6 yemek kaşığı elma sirkesi
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı bal
- iri çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz eti, elma sirkesi, soya sosu, pirinç sirkesi, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kaburgaları geniş bir kaseye alın, üzerine elma sirkesi, soya sosu, pirinç sirkesi ve şekeri dökün. 2/3 su bardağı su ekleyip karıştırın.
- Kaburgaları ve sosu büyük bir tencereye koyun ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kapağını kapatın ve hafifçe kaynamaya devam edin. Et kemikten ayrılana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Delikli bir kaşık kullanarak kaburgaları tavadan çıkarın. Ateşi yükseltin ve sos koyulaşana kadar 5-10 dakika pişirin. Balı ekleyin, karabiberle tatlandırın ve bir dakika daha pişirin. Sosu kaburgaların üzerine dökün, karıştırın ve hemen servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
