Hava fritözünde pişirilmiş domuz kaburgaları
Oylar: 4
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1437, toplam yağ 98 G., doymuş yağlar 31 G., proteinler 67 G., karbonhidratlar 73 G., lif 2 G., kolesterol 333 mg, sodyum 1972 mg, şeker 59 G.
Kaloriler 1437, toplam yağ 98 G., doymuş yağlar 31 G., proteinler 67 G., karbonhidratlar 73 G., lif 2 G., kolesterol 333 mg, sodyum 1972 mg, şeker 59 G.
Hava fritözü, hafta içi günlerde kaburga etini hızlı ve kolay bir şekilde pişirmenize yardımcı olacaktır. Kaburgaları tek tek kemiklerine ayırın; böylece hava fritözüne sığacaklar, hızlıca pişecekler ve her tarafında eşit, çıtır bir kabuk oluşacaktır. Kızarttıktan sonra, üzerlerine sıcak barbekü sosu sürmeyi unutmayın. Hala sıcakken, daha fazla aroma ve lezzet çekeceklerdir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 çay kaşığı kırmızı biber
- Göğüs bölgesinden alınmış, kemiklerinden ayrılmış 1 dilim domuz kaburga (1-1,3 kg)
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1/3 su bardağı elma sirkesi
- 1/3 su bardağı damıtılmış beyaz sirke
- 1/3 su bardağı sıkıca paketlenmiş koyu kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1-2 çay kaşığı acı sos
- Özel ekipman: 3,5 litrelik hava fritözü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz kaburgaları, ketçap, elma sirkesi, paprika, Worcestershire sosu, barbekü sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta 1 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kırmızı biberi karıştırın. Kaburgaları ekleyin ve iyice karıştırın.
- Air fryer'ı 175°C'ye önceden ısıtın. Kaburgaları air fryer sepetine yerleştirin ve yumuşayana ve altın rengi olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Barbekü sosu
Bu arada, orta boy bir tencerede ketçap, elma sirkesi, beyaz sirke, esmer şeker, Worcestershire sosu, acı sos, 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber, 3/4 su bardağı su ve kalan 2 çay kaşığı kırmızı biberi birleştirin. Orta ateşte, sık sık karıştırarak, şeker eriyene ve sos ısınana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Üzerini kapatın ve kısık ateşte sıcak tutun.- Pişmiş kaburgaları hemen tek tek sosun içine batırın ve fazla sosun damlamasını bekleyin. Kalan sosla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
