Tatlı Bourbon Soslu Domuz Kaburgaları
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 55 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1354, toplam yağ 88 G., doymuş yağlar 31 G., proteinler 103 G., karbonhidratlar 12 G., lif 1 G., kolesterol 369 mg, sodyum 1510 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 1354, toplam yağ 88 G., doymuş yağlar 31 G., proteinler 103 G., karbonhidratlar 12 G., lif 1 G., kolesterol 369 mg, sodyum 1510 mg, şeker 7 G.
Mükemmel sulu ve güzelce kızarmış domuz kaburgaları için, fırında biraz elma suyuyla neredeyse pişene kadar kızartın, ardından barbekü-bourbon sosuyla fırçalayın ve sos altın kahverengi olana kadar ızgara yapın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Bel bölgesinden 2 dilim domuz kaburgası
- 0,5 - 1 yemek kaşığı burbon
- 1 su bardağı elma suyu
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 2 yemek kaşığı ızgara baharatı
- 4-5 diş sarımsak, doğranmış
- 1 kavanoz barbekü sosu, örneğin Uncle Ben's
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz kaburgaları, elma suyu, burbon, barbekü sosu, ızgara et için baharat
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 120°C'ye önceden ısıtın.
- Kaburgaları küçük, eşit parçalara kesin ve etli kısımları yukarı gelecek şekilde sığ bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine burbon sürün, yaklaşık 1/4 fincanını sos için ayırın, ardından elma suyunu ekleyin.
- Etli tarafı tuz, karabiber, kırmızı pul biber, ızgara baharatı ve sarımsakla baharatlayın. Kaburgaları 3-3,5 saat pişirin.
- Izgarayı önceden ısıtın. Kaburgaları fırından çıkarın.
- Çeyrek su bardağı burbonu barbekü sosuyla karıştırın, ardından kaburgaları bu karışımla kaplayın.
- Kaburgaları ızgaraya yerleştirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Izgaradan alın ve bir servis tabağına koyun. İsteğe bağlı olarak ızgara mısırla servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
