Kişniş ve nane soslu karides şişleri
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu basit ve kusursuz tarif, ızgara deniz ürünlerini yeni bir şekilde keşfetmenin bir başka yoludur. Renklerin, lezzetlerin ve dokuların inanılmaz kontrastı, bu yemeği gerçekten öne çıkarıyor. Karidesleri şişe geçirmek istemeseniz bile, yerken tutabileceğiniz bir şey olması için kuyruklarını bırakın. Kişniş ve nane chutney'si, yemeğin genel lezzet profilini mükemmel bir şekilde tamamlıyor ve renk katıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Karidesler
- 450 g büyük boy karides (21/24), kabukları soyulmuş, uçları üzerinde, hafifçe kurulayın
- 2 yemek kaşığı acı biber tozu
- 2 yemek kaşığı garam masala
- 2 yemek kaşığı kanola yağı
- 2 limonun suyu
- Özel ekipman: 15 cm uzunluğunda tahta şişler, en az 1 saat soğuk suda bekletilmiş
Kişniş ve Nane Çatnisi
- 1 su bardağı kişniş yaprağı
- 1/2 su bardağı nane yaprağı
- 4 adet doğranmış yeşil soğan
- 1 adet kuşgözü acı biber, ince doğranmış
- 1 adet limonun kabuğu rendesi
- 1-2 yemek kaşığı bal
- 1-2 yemek kaşığı kanola yağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, acı biber baharatı, garam masala, limon suyu, yeşil soğanlar, nane, kişniş, chutney sosu, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- KarideslerOrta boy bir kapta çırpın. acı biber tozuKanola yağı, limon suyu, garam masala Tuz ve karabiberle tatlandırın. Karidesleri ekleyin ve karıştırın. 15 dakika marine edin.
- Kömürlü ızgarayı doğrudan yüksek ısıda pişirme için hazırlayın.
- ÇatniBir mutfak robotuna kişniş, nane, yeşil soğan, acı biber, 1 yemek kaşığı bal ve kanola yağı, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiberi koyun. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar işlemden geçirin. Tadına bakın. İsteğe bağlı olarak, karidesleri kaplayacak bir sos oluşturmak için bal veya daha fazla yağ ekleyebilirsiniz.
- İki şiş kullanarak 3 karidesi yan çevirebileceğiniz şekilde delin. Tuz ve karabiberle baharatlayın. Her iki tarafı da hafifçe kızarana ve içi tamamen pişene kadar ızgara yapın (her tarafı yaklaşık 1,5 dakika).
- Karidesleri bir servis tabağına alın ve chutney sosuyla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
