Izgara mısırlı yaz salatası
Oylar: 1
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Yaz lezzeti ve aromasıyla dolu, hızlı ve doyurucu bir salata; dışarıda yemek pişirirken ızgara yapmak için mükemmel. Salatanın ana malzemeleri mısır ve sulu Belçika hindibası. Bunları ızgara yapın, doğrayın ve bir kasede taze otlar, soğan, zeytinyağı, baharatlar ve ufalanmış beyaz peynirle karıştırın. Beyaz peynir, tatlı mısırla mükemmel bir uyum sağlayan hafif bir ekşilik ve tuzluluk katıyor. Izgara sebzeler ayrıca unutulmaz bir aroma veriyor ve bu aromayı hatırlayıp yazla özdeşleştireceksiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet taze mısır koçanı
- 2 adet Belçika hindibası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 (90 g) demet kişniş, sadece yaprakları
- Yarım küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
- Yarım limonun suyu
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber, veya damak tadınıza göre.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Mısır, hindiba salatası, kişniş, kırmızı soğan, beyaz peynir, limon suyu, kimyon, öğütülmüş acı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı önceden ısıtın.
- Mısırların kabuklarını soyun ve hindiba başlarını uzunlamasına ikiye bölün. Mısır ve hindibayı bir fırın tepsisine veya kesme tahtasına yerleştirin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberle baharatlayın. Mısır ve hindibayı ızgaraya koyun ve her tarafı hafifçe kızarana kadar pişirin; hindiba için yaklaşık 3 dakika, mısır için 5 dakika yeterlidir.
- Bu arada, orta boy bir kapta kalan tüm malzemeleri birleştirin.
- Pişmiş mısır ve hindiba yapraklarını ızgaradan alın. Hindibayı enine 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Mısır koçanlarından tanelerini ayırın. Taneleri kaseye ekleyin ve karıştırın. Tadına bakın ve gerekirse tuz ekleyin. Salatayı sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
