Tütsülenmiş kırmızı biberli hafif yeni patates salatası
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 183, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 24 G., lif 3 G., kolesterol 5 mg, sodyum 227 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 183, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 24 G., lif 3 G., kolesterol 5 mg, sodyum 227 mg, şeker 2 G.
Bu salata, haşlanmış ve dörde bölünmüş taze patateslerle yapılır. Küçük yumrular seçin ve kabuklarını soymadan pişirin, çünkü taze patateslerin kabukları birçok faydalı mikro besin içerir. Patatesleri doğranmış taze kişnişle süsleyin ve düşük kalorili mayonez, limon suyu ve arpacık soğanından oluşan hafif bir sosla karıştırın; bu da salataya daha kremamsı bir doku kazandırır. Füme kırmızı biber hoş bir dumanlı aroma ve lezzetli bir turuncu renk verir. Daha zengin ve lezzetli bir tat için salatayı sarımsaklı zeytinyağı ile gezdirin ve et yemeklerinin yanında garnitür olarak veya tek başına meze olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,7 kg küçük kırmızı taze patates, fırça ile iyice yıkanmış.
- 1/4 su bardağı hafif mayonez
- 1 büyük diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış arpacık soğanı
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tütsülenmiş tatlı kırmızı biber
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, kırmızı patatesler, mayonez, sarımsak, arpacık soğanı, limon suyu, paprika, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri büyük bir tencereye koyun ve üzerini 5 cm derinliğinde soğuk, tuzlu suyla örtün. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve patatesler bıçakla delindiğinde yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
- Bu arada, orta boy bir kasede mayonez, arpacık soğanı, limon suyu ve kırmızı biberi karıştırın. Küçük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika karıştırarak pişirin.
- Patatesleri süzün ve 3-4 dakika kadar hafifçe soğumaya bırakın, ancak hala çok sıcak olmalarına dikkat edin. Patatesleri dilimleyin ve mayonez karışımına ekleyin. Karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve zeytinyağı ve sarımsak karışımını üzerine gezdirin. Kişniş serpin ve sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Kategoriler:
yemek tarifi / Sağlıklı beslenme / Glutensiz yemekler / Düşük sodyum içeriği / Düşük kalorili yemekler / Düşük yağ içeriği / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Hızlı yan yemekler / Yaz yemekleri / Yan yemekler / Salatalar / Sebze salataları / Patates yemekleri / Patates salatası / Yemek Ağı - tarifler
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
