Deniz mahsulleri salatası
Oylar: 10
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 350, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 31 G., lif 8 G., kolesterol 149 mg, sodyum 783 mg, şeker - G.
Kaloriler 350, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 31 G., lif 8 G., kolesterol 149 mg, sodyum 783 mg, şeker - G.
Deniz mahsulleri salatası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 sap kereviz (1 tanesi dörde bölünmüş, 2 tanesi ince dilimlenmiş)
- 3 küçük diş sarımsak (2'si ezilmiş, 1'i doğranmış)
- 350 gram kabukları soyulmuş ve başları çıkarılmış deniz karidesi
- 250 gram taze havuç, uzunlamasına ikiye kesilmiş.
- 250 gram deniz tarağı, ikiye kesilmiş
- 1 limonun suyu
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 avokadoyu ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve kaşıkla içini çıkarın.
- 2 baş lahana marulyaprakları kopar
- 1 yemek kaşığı kapari ve 1 yemek kaşığı salamura
- 2 su bardağı kruton
- 1 yemek kaşığı mayonez
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, deniz tarağı, salata, marul, sarımsak, kereviz, limon suyu, Avokado, tost, kapari, mayonez
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Deniz ürünlerini ve sebzeleri hazırlayın: Geniş bir tencerede dörde bölünmüş kereviz, ezilmiş sarımsak, limon suyunun yarısı, 10 su bardağı su ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberi birleştirin. Kapağını kapatıp kaynatın, ardından havuçları ekleyin ve 2 dakika pişirin.
Karidesleri ekleyin ve 4 dakika daha pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak havuçları ve karidesleri çıkarın, bir süzgece koyun ve soğuk su altında durulayın. Et suyunu kaynatın, deniz tarağı ekleyin ve 1-2 dakika pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak deniz taraklarını çıkarın, bir süzgece koyun ve soğuk su altında durulayın. - Salatayı hazırlayın: Tavadan 1/3 su bardağı kadar et suyunu alın ve soğumaya bırakın. Avokadonun yarısını küp küp doğrayın ve doğranmış kereviz, marul, kıvırcık marul ile birlikte bir salata kasesine koyun. kapari ve kruton ekleyin. Havuç, karides ve deniz tarağı da ekleyin.
- Salata sosunu hazırlayın: Blenderda kalan avokadoyu, soğutulmuş et suyunu, limon suyunu, kapari suyunu, kıyılmış sarımsağı, mayonezi, 1/2 çay kaşığı tuzu ve damak tadınıza göre karabiberi karıştırın. Salata sosunu salata ile karıştırın ve gerekirse daha fazla tuz ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
