Limonlu Ekmek Kırıntılı Kuşkonmaz
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Haşlanmış kuşkonmazlara daha şık bir görünüm ve lezzet katmak için, bir servis tabağına yerleştirin ve üzerine tereyağında kızartılmış panko ekmek kırıntıları, kekik, frenk soğanı, pecorino peyniri ve Meyer limon kabuğu rendesi karışımı serpin. Normal limonlardan farklı olarak, Meyer limonları daha hoş, hafif tatlı bir lezzet ve aromaya sahiptir. Hafif ve çıtır panko ekmek kırıntıları kuşkonmazlara güzel bir doku katar. Bu garnitür oldukça şık görünür ve her türlü et veya balık yemeğiyle uyumludur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kg kuşkonmaz
- 0,5 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş pecorino peyniri
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış frenk soğanı
- 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağı, panko ekmek kırıntıları, kekik, Pecorino Romano peyniri, frenk soğanı, limon kabuğu rendesi, kuşkonmaz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tavada 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağını orta ateşte ısıtın. 0,5 yemek kaşığı ekleyin. panko ekmek kırıntıları 1 çay kaşığı kıyılmış kekik ekleyin ve ekmek kırıntıları altın rengi olana kadar, 3 ila 6 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
- Ocağın üzerinden alın ve içine 3 yemek kaşığı rendelenmiş Pecorino peyniri, 2 yemek kaşığı ince kıyılmış frenk soğanı ve 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi ekleyip karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 1 kg (2,3 lb) temizlenmiş kuşkonmazı tuzlu kaynar suda 2-4 dakika, hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Süzün ve 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı, bir tutam tuz ve karabiberle karıştırın. Servis tabağına alın ve üzerine galeta unu karışımını serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
