Kömürde pişmiş etli lazanya
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 975, toplam yağ 54 G., doymuş yağlar 27 G., proteinler 66 G., karbonhidratlar 57 G., lif 4 G., kolesterol 243 mg, sodyum 1948 mg, şeker 8 G.
Kaloriler 975, toplam yağ 54 G., doymuş yağlar 27 G., proteinler 66 G., karbonhidratlar 57 G., lif 4 G., kolesterol 243 mg, sodyum 1948 mg, şeker 8 G.
Kamp alanınızın yakınında ev yapımı ricotta bulursanız, artık kamp gezisi için mükemmel bir tarifiniz var demektir. Lazanya tencerede kolayca yapılır; birçok insan bunu hayal bile etmez, ancak bir gün süren yürüyüşün ardından ateş başında yenen sıcacık bir lazanyadan daha iyi ne olabilir ki?!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tam yağlı ricotta peyniri
- 1 çay kaşığı İtalyan baharatı
- 1 büyük yumurta
- 3/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 4 su bardağı herhangi bir domates sosu, örneğin marinara sosu
- 250 g haşlanmaya gerek olmayan lazanya yaprakları (12 adet)
- 450 gr kızartmalık çiğ sosis (kılıfları çıkarılmış, isteğe bağlı)
- İki adet 220 gramlık rendelenmiş mozzarella peyniri paketi (yaklaşık 4 su bardağı)
- Özel ekipmanKapaklı (dökme demir) 8 litre hacimli ve 30 cm genişliğinde bir mangal.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna lazanya, kupaty (kızarmış sosis), ricotta peyniri, domates sosu, İtalyan baharatları, mozzarella peyniri, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kasede, ricotta peyniri, İtalyan baharatı, yumurta ve yarım su bardağı Parmesan peynirini pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Kapaklı büyük bir güveç kabının dibine 0,5 su bardağı sos ve 0,5 su bardağı su dökün. Üzerine 3 adet lazanya makarnası yerleştirin, gerekirse sığacak şekilde kırın. Üzerine 1 su bardağı sos dökün ve eşit şekilde yayın. Ricotta karışımının üçte birini kaşıkla üzerine koyun ve yayın.
- Kullanıyorsanız, sosisin üçte birini eşit bir tabaka halinde ekleyin. Üzerine 1 su bardağı mozzarella serpin. Erişte, sos, ricotta, (kullanıyorsanız) sosis ve mozzarella ile katmanları 2 kez daha tekrarlayın. Son olarak bir kat daha lazanya eriştesi ekleyin ve kalan 1/2 su bardağı sosu üzerine dökün. Kalan 1 su bardağı mozzarella ve 1/4 su bardağı parmesan peyniri ile üzerini kaplayın. Üzerini kapatın.
- Kömürleri veya ateşi yakın. Kömürleri, kazanın kömürlere değmeden içine sığabileceği kadar büyük bir boşluk kalacak şekilde yerleştirin. Kazanı bu boşluğa koyun. Maşa veya spatula kullanarak, kazanın kapağına birkaç kömür yerleştirin.
- Tencereyi ara sıra çevirerek 20 dakika pişirin. Kapaktaki kömürleri alın ve tencereyi ocaktan alın. Lazanyayı üzeri kapalı olarak 15 dakika daha dinlendirin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
