Portakal soslu tavuk butları
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 50 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 155, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 22 G., lif 1 G., kolesterol 35 mg, sodyum 490 mg, şeker 18 G.
Kaloriler 155, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 22 G., lif 1 G., kolesterol 35 mg, sodyum 490 mg, şeker 18 G.
Tavuk butları tatlı ve baharatlı portakal sosunda marine edildikten sonra, sos yüzeyde lezzetli ve yapışkan bir tabaka oluşturana kadar fırında pişirilir. Asya mutfağı sevenler bu lezzet kombinasyonuna bayılacaklar. Bira yanında meze olarak veya pilavla birlikte ana yemek olarak servis edilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı ince doğranmış sarı soğan
- 1/4 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu (1 büyük portakaldan)
- 1/4 su bardağı ketçap
- 1/4 su bardağı portakal reçeli
- 1/4 su bardağı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı az tuzlu soya sosu
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 0,5 çay kaşığı Çin Beş Baharat Tozu
- 0,5 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 8 adet derisiz tavuk budu (yaklaşık 450 g)
- Üzerine serpmek için doğranmış taze maydanoz.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, Portakal reçeli, elma sirkesi, Dijon hardalı, beş baharatlı çeşni, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir kilitli poşete soğan, portakal suyu, ketçap, portakal marmelatı, elma sirkesi, soya sosu, Dijon hardalı, beş baharat karışımı, kırmızı biber, karabiber ve sarımsağı koyun. Poşeti kapatın ve iyice çalkalayın. Tavuk butlarını poşete ekleyin. Poşeti kapatın ve en az 1 saat marine olması için buzdolabında bekletin. İsterseniz bir gece boyunca da marine edebilirsiniz.
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Poşetin içindekilerin tamamını folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Tavuk butlarını pişirme süresinin yarısında çevirerek, tavuk tamamen pişene, suyunu berrak bir şekilde salana ve butun en kalın kısmına (kemikten uzak tarafına) batırılan bir termometre 71°C (160°F) gösterene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Tavuk butlarını bir servis tabağına alın ve 5 dakika dinlendirin, ardından maydanoz serpip sıcak olarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
