Ördek pate dolgulu pide
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 kapalı pide sandviç
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 kapalı pide sandviç
Ördek pate dolgulu pide - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet ördek budu (kalçaları ve yağları temizlenip ayrılmış)
- 8 pide ekmeği
- 1 yemek kaşığı konyak
- 1/4 su bardağı doğranmış arpacık soğanı
- 2 çay kaşığı doğranmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz yaprağı
- 4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Servis için 2 adet Anjou armudu, soyulmuş ve şeritler halinde dilimlenmiş.
- Servis için 225 gr ince dilimlenmiş Brie peyniri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pita, ördek konfit, konyak, brie peyniri, armutlar, arpacık soğanı, sarımsak, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pateyi hazırlayın: Ayırdığınız ördek yağı da dahil olmak üzere tüm malzemeleri bıçaklı aparat takılı bir mutfak robotuna koyun. İyice karışana kadar, ancak püre haline gelmeyecek şekilde işlemden geçirin.
- Keskin bir bıçak kullanarak pidelerin yüzeyine 10 cm'lik bir yarık açın. Her pidenin içine 1/4 su bardağı pate, az miktarda dilimlenmiş armut ve birkaç parça peynir koyun. Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Pideleri fırın tepsisine yerleştirin. Peynir eriyene kadar birkaç dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
