Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bobby Flay önce arpacık soğanlarını çıtır pancetta ile soteliyor, ardından Brüksel lahanası ve yeni patatesleri yumuşayana kadar fırında pişiriyor ve yemeği bir parça tereyağı ve ferahlatıcı bir limon suyuyla tamamlıyor.

İçindekiler:

• 450 gr soyulmuş ve ikiye bölünmüş Brüksel lahanası
• 230 g doğranmış pancetta dilimleri
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 adet ince dilimlenmiş arpacık soğanı
• 8 adet yeni patates, dörde bölünmüş
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 2 yemek kaşığı (30 g) tuzsuz tereyağı
• 1 limonun suyu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

Brüksel lahanası, patates, arpacık soğanı, pancetta, limon suyu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
  
  Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Pancettayı ekleyin ve altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın. Pancettayı kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın.
  
  Tavaya arpacık soğanlarını ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Brüksel lahanası ve patatesleri ekleyip karıştırın.
  
  Sebzeleri tuz ve karabiberle tatlandırın ve yumuşayıp altın rengi olana kadar fırında pişirin. Fırından çıkarın ve tereyağı ve limon suyuyla karıştırın. Servis tabağına alın ve üzerine pancetta yerleştirin.

Oylar: 1