Sosisli elma soslu makarna ve peynir
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Çocuklar bile makarnanın ve peynirin sosis eklenmesiyle daha da lezzetli olduğunu bilir. Bu makarna ve peynir, elma sosunda kızarmış tavuk sosis parçalarıyla güveç şeklinde yapılır. Tüm malzemeler, yemeğe çarpıcı, çok yönlü bir lezzet katıyor ve tuzlu ile tatlı notaları mükemmel bir şekilde dengeliyor. Aşırı tatlı yemeklerden kaçınmak ve narin bir elma aroması sağlamak için, ilave şeker içermeyen doğal elma suyu kullanın. Makarna ve peynir ocakta pişirilir ve ardından fırında ezilmiş kraker ve rendelenmiş peynir tabakası altında pişirilerek lezzetli ve çıtır bir kabuk oluşturulur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 g orta boy kabuklu makarna
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 0,5 su bardağı doğranmış soğan
- 170 gram elmalı tavuk sosis, 1 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- 1 yemek kaşığı hardal tozu
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 1/4 su bardağı un
- 3 su bardağı elma suyu
- 450 g rendelenmiş Monterey Jack peyniri (4 su bardağı)
- 220 g rendelenmiş keskin çedar peyniri (2 su bardağı)
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- 35 küçük tereyağlı kraker (1 paket Ritz), ezilmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna, çedar peyniri, Monterey Jack peyniri, sosis, hardal tozu, öğütülmüş acı biber, elma suyu, Ekşi krema, krakerler
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 2,5 litrelik bir fırın kabını yağlayın.
- Geniş bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın; makarnayı ekleyin ve al dente kıvamına gelene kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Süzün ve makarnayı kenara alın.
- Bu arada, büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Sosis, hardal tozu, acı biber ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin ve sosis kahverengi olana kadar yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin. Unu ekleyin ve hafifçe kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak pişirin. Elma suyunu ekleyin ve ara sıra karıştırarak hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 8 dakika daha pişirin.
- Monterey Jack ve Cheddar peynirlerinin yaklaşık 3/4'ünü azar azar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın. Ocaktan alın. Makarnayı ve ekşi kremayı ekleyip karıştırın. Karışımı hazırlanan fırın kabına dökün. Üzerine ufalanmış krakerleri ve kalan peyniri serpin. Kabarcıklar oluşana kadar 25-30 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
