Sosisli beyaz fasulye güveci
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 630, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 50 G., lif 20 G., kolesterol 43 mg, sodyum 1382 mg, şeker 13 G.
Kaloriler 630, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 50 G., lif 20 G., kolesterol 43 mg, sodyum 1382 mg, şeker 13 G.
Hızlı, doyurucu ve lezzetli bir İtalyan usulü akşam yemeği arıyorsanız, bu güveç tam size göre. Sadece yarım saatte hazır oluyor, ama o kadar lezzetli görünüyor ki sanki saatlerce kısık ateşte pişirilmiş gibi. Bu zengin güveçte konserve beyaz fasulye, konserve kiraz domates ve tatlı İtalyan sosisi bulunuyor. Fasulyeleri baharatlarla birlikte domates sosunda kısık ateşte pişirin, ardından en sonda taze roka ekleyin. Izgara İtalyan sosisi, rendelenmiş Parmesan peyniri ve mis kokulu taze fesleğen ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 adet doğranmış soğan
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1/4 su bardağı sek kırmızı şarap
- 1 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 2 kutu 400 gramlık konserve kiraz domates
- 1 kutu (820 g) konserve beyaz fasulye, yıkanmış
- 6 adet tatlı İtalyan sosisi (yaklaşık 0,6 kg)
- 150 gr küçük roka (yaklaşık 8 su bardağı)
- Servis için doğranmış taze fesleğen ve rendelenmiş Parmesan peyniri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: soğan, sarımsak, kırmızı şarap, et suyu, domates püresi, cannellini fasulyesi, kupaty (kızarmış sosis), roka, reyhan, Parmesan peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede, orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Soğanı, 1/2 çay kaşığı tuzu ve biraz taze çekilmiş karabiberi ekleyin ve soğan çok yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika pişirin. Şarabı ekleyin ve tencerenin dibini kazıyın, ardından şarabı 1-2 dakika kaynatın. Tavuk suyunu, domatesleri, fasulyeleri, 1/2 çay kaşığı tuzu ve biraz taze çekilmiş karabiberi ekleyin ve kaynatın. Ateşi kısın ve domatesler yumuşayana ve karışım koyulaşana kadar, ara sıra karıştırarak 12-15 dakika pişirin.
- Bu arada fırını ızgara moduna ayarlayın. Sosisleri kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte fırın tepsisine koyun. Sosisler güzelce kızarana ve tamamen pişene kadar, yaklaşık 6-8 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında çevirerek ızgara yapın. Yaklaşık 5 dakika dinlendirin.
- Yemeği ocaktan alın ve roka yaprakları yumuşayana kadar karıştırın; tabaklara paylaştırın. Sosisleri ikiye bölün ve yemeğe ekleyin. Üzerine fesleğen ve rendelenmiş peynir serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
