Sosisli ve ızgara rapinili rigatoni
Oylar: 3
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 660, toplam yağ 37 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 59 G., lif 5 G., kolesterol 31 mg, sodyum 846 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 660, toplam yağ 37 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 59 G., lif 5 G., kolesterol 31 mg, sodyum 846 mg, şeker 4 G.
Sosisleri ve brokoli yapraklarını ızgara yapmak, yemeğin tamamına yayılan dumanlı bir lezzet katıyor. Sebzeleri ve sosisleri pişmiş makarnayla karıştırın, rendelenmiş Parmesan peyniri ve kekik serpin ve bu basit ama lezzetli Akdeniz tarzı yemeğin tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı + servis için ekstra zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
- 1/4 - 0,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 demet brokoli rapini, uçları kesilmiş (yaklaşık 450 g)
- 4 adet pişmemiş tatlı ve/veya acı İtalyan sosisi (toplam yaklaşık 400 gr)
- 280 gr mezzi-rigatoni makarnası (yaklaşık 4 su bardağı)
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
- Servis için rendelenmiş Parmesan peyniri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: rigatoni makarna, rapini, kupaty (kızarmış sosis), kekik, limon kabuğu rendesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Büyük bir kasede 1/4 su bardağı zeytinyağı, sarımsak, limon kabuğu rendesi, kırmızı pul biber ve 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırın; kenara koyun.
- Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve bolca tuzla rabe yapraklarını karıştırın; ızgara teline yerleştirin. Sosislerle birlikte ızgaraya aktarın. Ara sıra çevirerek, tamamen pişene ve ızgara izleri oluşana kadar 8-10 dakika pişirin. Servis tabağına alın.
- Makarnayı kaynar suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Bu sırada rapiniyi ince ince doğrayın. Sosisleri uzunlamasına ikiye bölün ve enine 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Üzerini örtün ve sıcak tutun.
- Makarnanın pişirme suyundan 0,5 su bardağını ayırın, kalanını süzün ve makarnayı sarımsak yağı ile birlikte bir kaseye alın. Rapini, sosis ve 1/4 su bardağı makarna pişirme suyunu ekleyin; tüm malzemeler eşit şekilde dağılsın diye iyice karıştırın. Makarna çok kuruysa, birer yemek kaşığı olmak üzere azar azar su ekleyin. Tuz ile tatlandırın. Tabaklara paylaştırın ve üzerine kekik ve Parmesan peyniri serpin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Bahçe Tarifleri / Basit ve hızlı tarifler / Hızlı akşam yemekleri / Basit makarna tarifleri / Yaz yemekleri / Ana yemekler / Makarna / Et / Sebzeler ve mantarlar / Izgara, barbekü / Kolay Izgara Tarifleri / Izgara et / Izgara sebzeler ve meyveler / Yemek Ağı - tarifler
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
