Sosisli yaz sebze çorbası
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 390, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 33 G., lif 5 G., kolesterol 50 mg, sodyum 900 mg, şeker 8 G.
Kaloriler 390, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 33 G., lif 5 G., kolesterol 50 mg, sodyum 900 mg, şeker 8 G.
Mükemmel bir yaz çorbası hafif ama doyurucu ve en önemlisi, hazırlanması hızlı olmalıdır. Bu yaz çorbası, genç sebzelerle (kabuklu kırmızı patatesler, taze sarı ve yeşil fasulyeler ve koçanından yeni koparılmış taze mısır) sadece yarım saatte hazır olur. Bunlar domates salçasında hafifçe sotelenir, ardından tavuk suyunda kısık ateşte pişirilir. Bir tutam taze kekik ve biraz kızarmış sosis, çorbaya zengin, baharatlı bir lezzet katar. Andouille sosisi, dilimlenmiş taze domates ve taze otlarla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı + çorbanın üzerine gezdirmek için ekstra zeytinyağı
- 1 paket (340 gr.) kullanıma hazır andouille sosisleriBoylamasına ikiye kesildi ve 2,5 cm'lik dilimler halinde kesildi.
- 450 gr kırmızı yeni patates, parçalara kesilmiş
- 100 gr balmumu fasulyesi, uçları kesilmiş ve ikiye bölünmüş
- 100 gr taze fasulye, uçları kesilmiş ve ikiye bölünmüş
- 1 mısır koçanı, taneleri ayrılmış
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı doğranmış taze kekik
- 2 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1 büyük domates, doğranmış
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sarı fasulye, taze fasulye, Mısır, domates, andouille sosisi, karabiber, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Sosisleri ekleyin ve altın rengi olana kadar, yaklaşık 5 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirin. Delikli bir kaşık yardımıyla bir tabağa aktarın.
- Aynı tavaya patatesleri, sarı ve yeşil fasulyeleri, mısırı, domates salçasını, kekiği, 3/4 çay kaşığı tuzu ve biraz öğütülmüş karabiberi ekleyin ve malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için karıştırın. 4 su bardağı su dökün ve tavuk suyu Kaynamaya bırakın. Isıyı orta-kısık seviyeye düşürün ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Kızarmış sosisleri tencereye ekleyin ve çorbayı tekrar kaynatın; tuzla tatlandırın. Her porsiyonu domates, maydanoz ve biraz zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
