Acılı votka soslu tavuk sosisli rigatoni makarna
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Sunny Anderson, votka soslu ve tavuk sosisli makarnaya biraz soğuk, yoğun krema ekleyerek jalapeño ve Macar paprikasının acılığını yumuşatıyor ve makarnanın üzerine rendelenmiş Asiago peyniri serpiyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr kıyılmış tavuk sosis (kılıflarını çıkarın)
- 1 kutu (800 g) fesleğenli bütün domates
- 450 gr rigatoni makarna (kısa, oluklu tüp şeklinde)
- 1/2 su bardağı iri doğranmış yeşil biber
- 1 adet doğranmış jalapeño biberi
- 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı iri doğranmış soğan
- 3 diş ince doğranmış sarımsak
- 1/3 su bardağı votka
- 1 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı İtalyan baharatı
- 1 su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş Asiago peyniri
- 3 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz yaprağı
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: rigatoni makarna, kupaty (kızarmış sosis), kıyılmış tavuk, jalapeno biberi, domates, soğan, sarımsak, İtalyan baharatları, paprika, maydanoz, krem, Asiago peyniri, votka
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada orta ateşte tereyağı ve bitkisel yağı eritin. Kıyılmış tavuk sosisini ekleyin ve tahta kaşıkla büyük parçaları ezerek 3-4 dakika kızartın.
Soğanı, jalapeño biberini ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Yeşil biberi, kırmızı biberi, İtalyan baharatını ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberi ekleyin ve 3 dakika daha pişirin. - Makarnayı haşlamak için büyük bir tencereye su koyup kaynatın. Makarna suyuna bolca tuz ekleyin ve rigatoni makarnayı ilave edin. Al dente kıvamına gelene kadar, yaklaşık 12 dakika pişirin.
- Makarna pişerken, domatesleri sosun içine ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin. Votka ve kremayı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Peyniri ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Makarnayı süzgeçte süzün ve sosun içine karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
