Çocuk masası için somon balığı
Oylar: 3
Zaman: 25 dakika artı marine süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu somon tarifi, balık tadını sevmeyen çocuklar için bile harika bir seçenek olacak, ancak çocuklara da uygun bir tarif bulmanız gerekiyor. Balık filetosu, soya sosu, limon suyu, esmer şeker, sarımsak ve yağ karışımında birkaç saat (ne kadar uzun süre marine edilirse o kadar iyi) bekletilerek tüm Asya lezzetlerini içine çekiyor. Balığı fırında pişirin ve tatlı-tuzlu bir sos oluşturmak için marine sosunu ocakta hafifçe kaynatın. Somon çok lezzetli oluyor ve ağzınızda eriyor. Sosla birlikte servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet derisiz yabani somon filetosu, her biri 150-170 gram ağırlığında.
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ + yağlamak için ekstra yağ
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 2 limonun suyu
- Yarım soğan, doğranmış
- 2 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı koyu susam yağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: somon, esmer şeker, susam yağı, soya sosu, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kaseye veya büyük bir kilitli poşete 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, soya sosu, limon suyu, soğan, esmer şeker, sarımsak, susam yağı ve damak tadınıza göre karabiberi koyun. Balığı ekleyin ve her tarafını kaplayacak şekilde karıştırın. En az 3 saat, tercihen daha uzun süre buzdolabında bekletin.
- Fırını ızgara moduna ayarlayın ve bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Balığı folyonun üzerine yerleştirin (marinadını dökmeyin) ve bitkisel yağ ile fırçalayın. 5-7 dakika veya somon opaklaşana kadar ızgara yapın. Bu sırada, marinadı süzün ve orta ateşte bir tencerede sıvı hafifçe buharlaşana kadar kaynatın. Balığı sosla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
