Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Polenta ile ızgara somon - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 4 adet somon filetosu, her biri 170 gram.
• Bir tüp (500 gr.) hazır polenta12 daireye kesildi
• 3 su bardağı cherry domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrıca ızgara için biraz daha zeytinyağı.
• 3 diş sarımsak, ince rendelenmiş
• Yarım çay kaşığı kıyılmış kekik, ayrıca 3 dal kekik
• 1/4 su bardağı sek beyaz şarap
• 1 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

somon, polenta, kiraz domatesleri, beyaz şarap, frenk soğanı, sarımsak, kekik

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Izgarayı orta ateşte ısıtın. Büyük bir alüminyum folyo üzerine domatesleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı, sarımsak, 3/4 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiberle karıştırın. Kekik dallarını ekleyin ve folyonun kenarlarını hafifçe kaldırın. Şarabı dökün ve kenarlarını bir araya getirerek bir paket oluşturun; kenara koyun.
Adım 2
• Polenta dairelerinin her iki tarafını da kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile fırçalayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Somonun üzerine kıyılmış kekik serpin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
  
  Izgara tellerini yağlayın. Izgaraya bir alüminyum folyo paketi yerleştirin ve domatesler yumuşayana kadar 10-12 dakika pişirin. Polentayı ve somonu derili tarafı aşağı gelecek şekilde 3-4 dakika pişirin; çevirin ve somon tamamen pişene kadar 3-4 dakika daha pişirin.
Adım 3
• Somon parçalarını ve polentayı tabaklara yerleştirin. Domatesleri ekleyin ve suyunu üzerine gezdirin. Üzerine ince kıyılmış taze soğan serpin.
  
  Izgara Tarifi domatesli somon.

Oylar: 1