Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Lezzetli somon için hızlı ve kolay bir tarif arıyorsanız, haşlama yöntemini deneyin. Balık parçaları az miktarda su, şarap ve limon suyuyla kısık ateşte pişirilir ve sadece birkaç dakika içinde inanılmaz derecede sulu ve yumuşak hale gelir. Haşlanmış somon, yanında garnitürle ana yemek olarak servis edilebilir veya salatalarda ve diğer mezelerde kullanılabilir.

İçindekiler:

• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 4 adet somon filetosu, her biri 110-170 gram ağırlığında.
• 2 limon, biri ikiye bölünmüş, diğeri dilimlenmiş.
• 1 şişe sek beyaz şarap, örneğin Pinot Grigio
• Servis için taze maydanoz.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

somon, beyaz şarap, limon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Somon filetolarının üzerine zeytinyağı gezdirin ve biraz deniz tuzu ve beyaz biber serpin. Kenara koyun.
Adım 2
• Geniş ve derin bir tencerenin üçte birini suyla doldurun. Şarabı ve limon dilimlerini ekleyin. Kısık ateşte kaynamaya bırakın, balığı ekleyin ve orta pişmiş için 5-7 dakika, dokunulduğunda sertleşene kadar pişirin. Tamamen pişene kadar 10 dakika haşlayın.
Adım 3
• Balığı limon dilimleri ve baharatlarla süsleyerek servis edin.

Oylar: 1