Acılı Somon Teriyaki

Oylar: 1

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 373, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 29 G., karbonhidratlar 18 G., lif 1 G., kolesterol 0 mg, sodyum 4143 mg, şeker 15 G.

Asya usulü kırmızı balığı hızlıca hazırlamak için, balığı şeritler halinde kesin, her bir şişe uzunlamasına geçirin ve teriyaki sosunda kısa süre marine edin. Şişleri ızgara tavasında (normal bir kızartma tavası da olur) pişirin ve üzerine susam serperek servis edin. Hızlı ve lezzetli, ayrıca misafirleriniz şişlerdeki güzel ve pratik sunumu beğeneceklerdir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1,5 su bardağı teriyaki sosu, ikiye bölünmüş
1 su bardağı su
280 gram Chinook somon filetosu, 30 gramlık şeritler halinde kesilmiş.
10 adet bambu şiş, 30 dakika suda bekletilmiş.
2 yemek kaşığı kolza yağı
2 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: somon, teriyaki sosu, yeşil soğanlar, susam

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Sığ bir tavada 1 su bardağı teriyaki sosunu 1 su bardağı suyla karıştırın. Chinook somonlarını ıslatılmış tahta şişlere geçirin ve teriyaki karışımında 10 dakika marine edin.
Izgara tavasında veya yapışmaz bir tavada yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Kebapları az pişmiş için her tarafı 3 dakika, iyi pişmiş için ise her tarafı 5 dakika pişirin.