Fındık soslu fırında somon
Oylar: 3
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 446, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 46 G., karbonhidratlar 3 G., lif 1 G., kolesterol 125 mg, sodyum 207 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 446, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 46 G., karbonhidratlar 3 G., lif 1 G., kolesterol 125 mg, sodyum 207 mg, şeker 1 G.
Fırında pişmiş somon balığı, fındık soslu - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kg somon filetosu
- 1/2 su bardağı ceviz
- Tutam acı biber
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 çay kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı doğranmış közlenmiş tatlı biber
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
- 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: somon, fındık, cevizler, Bal, tatlı biber, limon suyu, öğütülmüş acı biber, yeşil soğanlar, maydanoz, acı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sosu hazırlamak için: Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Cevizleri fırın tepsisinde 7-10 dakika kavurun. Soğuduktan sonra ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun. Kırmızı biber, limon suyu, bal, dolmalık biber, ceviz yağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı maydanoz ekleyin. Yarım çay kaşığı tuz ekleyin, karabiberle tatlandırın ve karıştırın. Üzerini kapatıp buzdolabında soğutun.
- Somon balığını hazırlamak için: Fırın sıcaklığını 220°C'ye (425°F) yükseltin. Başka bir kapta kalan zeytinyağını, 2 yemek kaşığı maydanozu, yeşil soğanları, limon kabuğu rendesini, 1/2 çay kaşığı tuzu ve karabiberi karıştırın. Somonu bu karışımla ovun. Deri tarafı aşağı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 15-20 dakika pişene kadar fırında pişirin. Fırından çıkarın ve 5 dakika tel ızgara üzerinde bekletin, ardından servis tabağına alın ve üzerine fındık sosunu gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
