Teriyaki soslu somon filetosu ve brokoli, hava fritözünde pişirilmiş.
Oylar: 4
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Hava fritözü, evde kalıcı bir balık kokusu bırakmadan, dakikalar içinde lezzetli Asya usulü brokoli ile balık pişirmenizi sağlar. Somon filetoları teriyaki sosu ve zencefil ile fırçalanır, brokoli yatağının üzerine hava fritözüne yerleştirilir ve pişene kadar kızartılır. Hazır teriyaki sosu kullanabilir veya tarife göre kendi sosunuzu yapabilirsiniz. Somon çok sulu olur ve lezzetli, parlak bir kabukla kaplanır. Brokoli ve buharda pişmiş pirinçle servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Derisiyle birlikte 2 adet somon filetosu (her biri 170 g)
- 2 su bardağı küçük brokoli çiçeği
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı açık kahverengi şeker
- 1 çay kaşığı pirinç sirkesi
- 1/4 çay kaşığı mıs nişastası
- 1 cm soyulmuş ve rendelenmiş zencefil kökü
- 1 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- Servis için pişmiş beyaz pirinç.
- Ek cihaz5,3 litre kapasiteli hava ızgarası.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: somon, brokoli lahana, zencefil kökü, yeşil soğanlar, soya sosu, pirinç sirkesi, nişasta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kasede, brokoli çiçeklerinin tamamını kaplayacak şekilde 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Brokoliyi 5,3 litrelik bir hava fritözüne aktarın.
- Küçük bir kapta soya sosu, şeker, sirke (veya 2 yemek kaşığı hazır teriyaki sosu), mısır nişastası ve zencefili karıştırın. Somon filetolarının her tarafını kalan 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ile fırçalayın, ardından sosla fırçalayın. Somon filetolarını, etli tarafı aşağı bakacak şekilde brokolinin üzerine yerleştirin.
- Brokoliyi 190°C'de (350°F) ızgarada, brokoli yumuşayana ve somon tamamen pişene kadar, balık filetosunun kalınlığına bağlı olarak orta veya iyi pişmiş için 10-12 dakika pişirin. Somon ve brokoliyi tabaklara paylaştırın, yeşil soğanla süsleyin ve pilavla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
