Brokoli, sosis ve sahanda yumurta ile teriyaki pankekler
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 580, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 50 G., lif 4 G., kolesterol 305 mg, sodyum 1101 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 580, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 50 G., lif 4 G., kolesterol 305 mg, sodyum 1101 mg, şeker 7 G.
Asya esintili, doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı hazırlayın. En önemli özelliği, Japon teriyaki sosu ve yeşil soğanla yapılan pankeklerdir. Daha kabarık ve havadar olması için, hamura ayrı olarak çırpılmış yumurta akı ekleyin. Bu pankekleri ekmek yerine, kızarmış yumurta, fırında pişmiş domuz sosisi ve sulu brokoli ile birlikte servis edin. Her porsiyonu, teriyaki, koyu susam yağı ve pirinç sirkesi karışımından yapılmış bir sosla birlikte servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 adet domuz sosisi, enine ikiye kesilmiş.
- 340 gr brokoli çiçeği
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ + kızartma tavası için ekstra yağ
- 1,5 su bardağı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 6 büyük yumurta
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı teriyaki sosu
- 3 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 1 çay kaşığı koyu susam yağı
- 1 çay kaşığı pirinç sirkesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sosis, brokoli lahana, un, kabartma tozu, yumurta, süt, teriyaki sosu, yeşil soğanlar, susam yağı, pirinç sirkesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye (430°F) önceden ısıtın. Sosis, brokoli ve 1 yemek kaşığı bitkisel yağı birleştirin, bir tutam tuz ve karabiberle baharatlandırın; fırın tepsisine yerleştirin. Sosis ve brokoli altın rengi olana kadar, ara sıra karıştırarak 25-30 dakika pişirin.
- Bu arada, geniş bir kapta unu, kabartma tozunu, 1/4 çay kaşığı tuzu ve 1/2 çay kaşığı karabiberi çırpın; ortasına bir oyuk açın. 2 yumurtanın sarısını bu oyuğa koyun; yumurta beyazlarını başka geniş bir kaba alın. Sütü, 2 yemek kaşığı bitkisel yağı ve 1/2 yemek kaşığı teriyaki sosunu yumurta sarılarına çırpın, ardından unu ekleyin; yeşil soğanları ilave edin. Yumurta beyazlarını sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın; karışıma katın.
- Geniş, yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve bitkisel yağ ile yağlayın. Her krep için tavaya 1/4 su bardağı hamur dökün. Bir kez çevirerek, altın kahverengi olana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Pişmiş krepleri fırın tepsisinde fırında sıcak tutun.
- Kalan 1 yemek kaşığı bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve kalan 4 yumurtayı kırın; tuz ve karabiberle baharatlayın. Yumurta beyazları katılaşana ancak sarıları hala akışkan kalana kadar 3 dakika pişirin. Küçük bir kasede kalan 2,5 yemek kaşığı teriyaki sosu, susam yağı, sirke ve 1 çay kaşığı suyu karıştırın.
- Krepleri, brokoliyi, sosisleri ve yumurtaları tabaklara paylaştırın. Sos eşliğinde servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
