Hawaii Usulü Teriyaki Ton Balığı
Oylar: 1
Zaman: 6 saat 26 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Ton balığını ev yapımı teriyaki sosunda marine edin ve lezzetli, hafif yapışkan bir kabuk oluşana kadar ızgara yapın. Balığın teriyaki lezzetini tamamen içine çekmesi için, ideal olarak 6 saat olmak üzere daha uzun süre marine edin. Bu, ton balığının lezzetli ve çok sulu olmasını sağlayacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 7,5 litre Hawaii soya sosu, örneğin Aloha
- 900 gr esmer şeker
- 900 gr beyaz şeker
- 220 gr taze zencefil kökü, dilimlenmiş
- 1 litre yemeklik şeri
- 1 su bardağı bitkisel yağ
- Bir avuç iri doğranmış yeşil soğan
- Yatay olarak ikiye kesilmiş 3 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş beyaz biber
- Altı adet 220 gramlık porsiyon iri gözlü ton balığı
- Ton balığının üzerine gezdirilecek yağ
- Tuz ve karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ton balığı, teriyaki sosu, beyaz biber taneleri, zencefil kökü, esmer şeker, sherry
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede soya sosu, esmer ve beyaz şeker, zencefil, şeri, yağ, yeşil soğan, sarımsak, beyaz biber ve 2,8 litre suyu birleştirin. Kaynatın. Soğuduktan sonra, sadece teriyaki sosu kalacak şekilde süzün.
- Ton balığını geniş bir kaseye koyun ve üzerine teriyaki sosunu dökün (kalan sosu başka bir kullanım için saklayın). Balığı buzdolabında 4-6 saat marine edin.
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Ton balığını yağ ile fırçalayın ve tuz ve karabiberle baharatlayın.
- İstediğiniz pişirme derecesine ulaşana kadar ızgarada pişirin; orta az pişmiş için her tarafı yaklaşık 2,5 dakika yeterlidir.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
