Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Bu garnitür, muhteşem bir lezzet sunarken aynı zamanda doyurucu bir içeriğe de sahip. Brüksel lahanası ve kara lahananın birleşimi, bol miktarda lif, vitamin, mineral ve zenginlik sunarak etli ana yemeği mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Parmesan peyniri, limon ve ceviz ise sebzelere eşsiz bir lezzet buketi katıyor. Brüksel lahanası ve kara lahananın pişirme süreleri büyük ölçüde değiştiği için, ayrı ayrı pişirilip daha sonra diğer malzemelerle birlikte tek bir yemekte birleştiriliyorlar.

İçindekiler:

• 0,7 kg ayıklanmış Brüksel lahanası
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 0,5 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri + salataya rendelemek için bir parça Parmesan peyniri
• 1 demet kara lahana, iri parçalara ayrılmış
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• Yarım su bardağı kavrulmuş ve doğranmış ceviz içi.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

Brüksel lahanası, lahana, Parmesan peyniri, pekan cevizi

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
  
  Brüksel lahanalarını çok ince doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Fırında, pişirme sırasında tepsiyi birkaç kez sallayarak, lahanalar yer yer altın kahverengi olana ve yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Bir kaseye aktarın, rendelenmiş Parmesan peyniri ile karıştırın ve kenara koyun.
Adım 2
• Fırın tepsisine kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kara lahanayı koyun. Yapraklar yumuşayana, kenarları çıtırlaşana ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından kara lahanayı Brüksel lahanasıyla karıştırın. Servis etmeden önce üzerine limon kabuğu rendesi, iri rendelenmiş Parmesan peyniri ve doğranmış ceviz serpin. Türkiye.

Oylar: 5